千葉県船橋市にて２００７年より営業しております麺酒場でめきん。看板メニューの味噌ラーメンに使用している味噌だれをご家庭でも楽しめるように商品化致しました。
玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜を細かくみじん切りしたものをじっくり炒め、そこに酒やみりんなどの調味料、北海道の赤味噌と信州の白味噌を合わせ、一〜ニ週間寝かした、店主自らの手作りです。
野菜スティックにそのままつけてのディップとしてはもちろん、味噌もつ鍋、味噌焼きうどん、味噌クリームパスタなど様々なアレンジをしてお楽しみ頂けます。ぜひご賞味下さいませ。

スパウトパウチなので、使いたい時に使いたいだけご使用頂けます。開封したあとは冷蔵庫にて保存してご利用ください。